Microplane Master 2-in-1 tryffeljärn från Microplane

Det är inte konstigt att Microplanes 2-in-1 tryffeljärn belönades med det internationella designpriset Red Dot Award 2022 – att riva eller skära tryffel har aldrig varit enklare. Järnet är utrustat med ett ultraskarpt blad, som du enkelt justerar för att ställa in önskad tjocklek och få till enhetliga, perfekta skivor. Det har även en anti-halk-fot i silikon, så att det inte glider när du använder det. Du kan dessutom använda det till andra råvaror, till exempel för att riva eller skära hårdost, choklad, svamp, rädisor och vitlök. Att företaget Microplane skulle börja tillverka köksredskap var inte helt självklart – deras allra första rivjärn tillverkades nämligen för att raspa trä i verkstaden, men så snart de insåg verktygets stora potential i köket så tänkte de om. Idag erbjuder Microplane ett brett utbud av köksverktyg, men är allra mest välkända just för sina omtyckta riv- och zestjärn.